매콤어묵볶음 맛있는 오뎅볶음 만들기 황금레시피
Автор: 해피샐러드
Загружено: 2019-05-19
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도시락반찬이나 집반찬으로 편하게 만들어 먹을 수 있는 매콤어묵볶음이에요. 자주 먹는 반찬은 양념장이 맛있으면 손이 자꾸 가는 반찬이 만들어져요. 밥반찬으로 잘 어울리는 매콤오뎅볶음이에요.
재료
어묵 200g, 양파, 당근, 마늘쫑 적당량
소스 재료
양조간장 1.5T, 고춧가루 1T, 고추장 2/3T, 미림과 청주 각 1T, 다진마늘 1t, 물엿 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 설탕 1t
요리순서
1. 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼주어요.
2.양파는 결대로 채썰어줍니다. 당근도 납짝하고 길쭉하게 썰어주고, 마늘쫑도 양파길이만큼 잘라주어요.
3. 데친어묵은 길쭉하게 잘라주어요.
4.볼에 양념재료들을 넣고 잘 버무려줍니다.
5.팬에 오일을 두르고 어묵과 야채들을 볶다가, 양념장을 넣고 볶아주어요. 다 볶고 나서 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어서 쎄리 버무려 주면 완성이에요.

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