Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

سبزی پلوی رسمی ویژه شام شب جشن نوروز با ترکیب سبزیجات توصیه‌شده توسط استاد فقید نجف دریابندری

#yummy_gastronomy

#yummygastronomy

iranian food

persian cooking

iranian cooking

آشپزی مهیار

آموزش آشپزی

آشپزی حرفه ای

غذای ساده و خوشمزه

#mahyar

#persian_food

سبزی پلوی مهیار

یامی گاسترونومی

یامی گسترونومی

غذای وگان

غذای گیاهی سریع

غذای گیاهی خوشمزه

پلوی بدون گوشت

آموزش برنج در قابلمه استیل

سبزی پلوی رسمی اصیل

نجف دریابندری

سبزی پلو به روش حرفه‌ای

ته‌دیگ نان در قابلمه استیل

آموزش شام شب عید نوروز

غذای مخصوص نوروز

سفره نوروزی

ترکیب صحیح سبزی پلویی

Автор: Yummy Gastronomy

Загружено: 10 мар. 2024 г.

Просмотров: 63 267 просмотров

Описание:

در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار روش ساده و مطمئن برای تهیه مهمترین بخش شام شب جشن نوروز یعنی سبزی پلو را با ترکیب سبزیجاتی که در گنجینه مکتوب مکتب آشپزی ایرانی توسط استاد فقید نجف دریابندری توصیه شده تقدیم نموده. تمام جزییات مهم کار بطور کامل و واضح توضیح داده شده تا حتی فردی که تاکنون یک برنج سفید ساده هم تهیه نکرده باشد بتواند در اولین اقدام، بهترین نتیجه ممکن را کسب کند.

لینک به ویدیوی آموزش روش اصیل تهیه زیتون‌پرورده و کال کباب گیلانی:
   • زیتون پرورده اصیل و کال کباب، دو مزه ...  
لینک به ویدیوی آموزش تهیه کته در قابلمه استیل:
   • کاملترین آموزش پخت برنج به روش کته در...  
ویدیوی آموزش تهیه کته گوجه در قابلمه استیل:
   • کته گوجه لذیذ و دلربای مهیار، محبوب ک...  
ویدیوی آموزش تهیه روغن حیوانی با تصفیه کره:
   • کاملترین آموزش تهیه روغن حیوانی اصیل ...  
ویدیوی مهم آرسنیک در برنج، و توصیه‌های مراجع جهانی برای روشهای پخت برنج برای کاهش سم آرسنیک:
   • جدیدترین توصیه‌های مراجع علمی معتبر ج...  
لینک به ویدیوی راهنمای جامع انتخاب ظروف پخت سالم:
   • راهنما و دلایل انتخاب ظروف پخت و پز ا...  
لینک به فهرست پخش (پلی لیست) خوراکهای گیاهی و بدون گوشت:
   • خوراکهای بدون گوشت  
لینک به فهرست پخش خوراکهای برنجی:
   • پلو، چلو و دمپخت  
لینک به فهرست پخش خوراکها و خورش‌های ایرانی:
   • خورش‌ها و خوراک‌های ایرانی  
لینک به فهرست پخش غذاهای دریایی:
   • غذاهای دریایی  

*** لیست مواد اولیه و مقادیر برای ۴ الی ۶ نفر:
برنج: ۳ پیمانه (پیمانه استاندارد ۲۵۰ م.ل. = وزن تقریبی هر پیمانه برنج ۱۹۰ گرم)
سبزی پاک شده و ساطوری شده، ۱۲۵ گرم از هرکدام: شوید، جعفری، گشنیز، و تره.
شنبلیله تازه: حداکثر ۳ شاخه (یا شنبلیله خشک حداکثر یک قاشق غ.خ.)
! توجه: در صورت استفاده از سبزی خشک، ۱/۵ وزن مقادیر داده شده را یکساعت در آب سرد خیس کرده و پس از تخلیه آب به برنج اضافه بفرمایید. یعنی بجای نیم کیلو سبزی تازه: حدود ۱۰۰ گرم سبزی خشک. البته توصیه می‌شود حتما سعی کنید از سبزی تازه یا حداقل بخش جعفری و گشنیز را از سبزی تازه استفاده کنید.
سیر سبز: ۳ عدد (یا ۲-۳ کله سیر درسته تازه و یا، ۱ الی ۲ کله سیر خشک)
روغن یا کره: ۳ قاشق غ.خ. (یا ۶ قاشق صورت تمایل به داشتن ته‌دیگ)
زعفران ساییده و محلول شده برای تزئین: ۱/۸ قاشق چ.خ. (پودر شده) یا به مقدار دلخواه
نمک: یک قاشق کاملا سرپر غذاخوری برای هر پیمانه برنج

******* لیست سوالات پرتکرار***********

س: چرا اسفناج نزدید؟ چند استاد در چی‌چی‌گرام گفته اند سبزی پلو بدون مرزه و نعنا اصلا قبول نیست! ما ۲۰ نسل است تهرانی هستیم، تهرانی ها همه یک طور دیگری درست می‌کنند!
ج: در ابتدای ویدیو به وضوح توضیح داده شد که طبق دستور استاد فقید نجف دریابندری این سبزی پلو تهیه شده، و هیچ مرجع و استادی معتبرتر از ایشان نداریم.
س: آیا میشود باقلا سبز / گوشت / فلفل دلمه / رب انار / مایونز / بادمجان / آویشن / پاپریکا / .... بریزیم؟ بهتر نبود پیازداغ و زیره و.... هم میریختید؟
ج: شما می‌توانید هر چیزی که در قابلمه جا بشود بریزید و نیاز به پرسیدن سوال از بنده نیست. من حسب تجربه و علاقه خود آنچه صلاح دانستم استفاده نمایم را استفاده کرده و اگر فکر می‌کردم چیزهای دیگری بهتر است افزوده شود حتما در ویدیو اینکار را انجام داده بودم!
س: مادربزرگ ما همیشه قدری سبزی .... هم میزد. آیا شما می‌گویید اشتباه است؟
ج: خیر! خیلی هم کار خوبی می‌فرمودند، هیچ مقام رسمی نگفته که هیچکدام از صدها روش تهیه سبزی پلو، اشتباه و ممنوع است. مهم سلیقه شماست.
س: چرا از روغن زیتون یا دمبه یا واسکازین یا روغن کرچک استفاده نمی‌کنید؟
ج: در مورد این سوالات در این ویدیو توضیحات مناسب تقدیم شده:
   • کامل‌ترین راهنمای انتخاب روغن زیتون ب...  
س: پلوی ایرانی فقط در دیگ مسی خوشمزه می‌شود. چرا شما استفاده نمی‌کنید:
ج: جهت اجتناب از مسموم کردن خانواده عزیز و مهمانان گرامی با سرب. همانطور که در اینجا توضیح داده شده:
   • Запись  
س: آیا وجود گربه در خانه مشکل بهداشتی ندارد؟
ج: خیر. ایشان از اغلب انسانهای اجتماع ما سالمتر و تمیزتر هستند. اگر همزیستی گربه با انسانها وجود نداشت، احتمالا نسل انسان در قرن گذشته در فراگیری‌های وسیع طاعون، از بین رفته بود.

سبزی پلوی رسمی ویژه شام شب جشن نوروز با ترکیب سبزیجات توصیه‌شده توسط استاد فقید نجف دریابندری

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

کته گوجه لذیذ و دلربای مهیار، محبوب کودکان ۴ تا ۱۰۴ ساله به روش سالم و آسان

کته گوجه لذیذ و دلربای مهیار، محبوب کودکان ۴ تا ۱۰۴ ساله به روش سالم و آسان

چشم‌انداز: یاس و ناامیدی واضح خامنه‌ای از معامله با ترامپ

چشم‌انداز: یاس و ناامیدی واضح خامنه‌ای از معامله با ترامپ

آموزش Rösti ، آسانترین روش تبدیل سیب زمینی به یک کنار غذای خوشمزه با همراهی سارق زبل فلفل تند شاپور!

آموزش Rösti ، آسانترین روش تبدیل سیب زمینی به یک کنار غذای خوشمزه با همراهی سارق زبل فلفل تند شاپور!

ОСТРЫЙ БОЕВИК НА ОДНОМ ДЫХАНИИ! ОПЕРАЦИЯ ПО ОБЕЗВРЕЖИВАНИЮ МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРЕСТУПНОЙ ГРУППИРОВКИ!

ОСТРЫЙ БОЕВИК НА ОДНОМ ДЫХАНИИ! ОПЕРАЦИЯ ПО ОБЕЗВРЕЖИВАНИЮ МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРЕСТУПНОЙ ГРУППИРОВКИ!

مولانا: از تولد تا دیدار شمس

مولانا: از تولد تا دیدار شمس

По следу Тигра (Югославия, 1969)

По следу Тигра (Югославия, 1969)

کوکوی سبزی اصیل به سبک پیاله فروشی‌های قدیمی ارمنی

کوکوی سبزی اصیل به سبک پیاله فروشی‌های قدیمی ارمنی

کاملترین آموزش پخت برنج به روش کته در قابلمه استیل برای نتیجه تضمینی حتی برای مبتدی ترین

کاملترین آموزش پخت برنج به روش کته در قابلمه استیل برای نتیجه تضمینی حتی برای مبتدی ترین

Beautiful Relaxing Music - Stop Overthinking, Stress Relief Music, Sleep Music, Calming Music • 24/7

Beautiful Relaxing Music - Stop Overthinking, Stress Relief Music, Sleep Music, Calming Music • 24/7

‏‏‏۲۴ با فرداد فرحزاد: ناامیدی خامنه‌ای از مذاکرات با آمریکا

‏‏‏۲۴ با فرداد فرحزاد: ناامیدی خامنه‌ای از مذاکرات با آمریکا

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]