ANCHOAS con VINAGRETA - POLLO a la NARANJA // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

¿Qué os apetece cocinar hoy? ¿Os animáis a preparar lo mismo que Arguiñano? ⬇️ DESPLEGADME⬇️  En esta ocasión Karlos nos sorprende con unas anchoas con vinagreta y pollo a la naranja con arroz, dos recetas sencillas pero de gran elegancia ¡perfectas incluso para una gran celebración!

Las anchoas con vinagreta, son una receta fresca que no utiliza horno perfecta para los días calurosos. Además la presentación con tostadas de pan os permite servirlas como entrante. El bocado queda crujiente y tiene un sabor muy agradable al paladar.

Si buscáis una receta clásica y sana utilizando muslos de pollo, Karlos tiene la propuesta para vosotros. Preparados con una salsa de naranja y una guarnición de arroz, tendréis un plato completo y muy sabroso con muy poco esfuerzo. Os garantizamos que el resultado será una carne jugosa con un sabor agridulce muy interesante ¡Es una salsa perfecta incluso para postres!

💡  Os animamos a seguir la receta de Arguiñano para preparar las anchoas. Si seguís sus instrucciones no tenéis de que preocuparos ya que las anchoas se cocinaran en el propio vinagre. Este tipo de elaboraciones sin horno son una opción ideal para las comidas veraniegas. Os dejamos aquí mas ideas: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:10 Anchoas con vinagreta
14:09 Pollo a la naranja

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


ANCHOAS CON VINAGRETA 1:10

Un entrante fresco y ligero que no necesita horno y que os sorprenderá para bien a muchos de vosotros 😉  ¡Tomad nota del plato!

📌Ingredientes para 4 personas

18 anchoas enteras (con cabeza y tripa)
½ cebolleta
½ pimiento verde
¼ de pimiento rojo
2 dientes de ajo
½ barra de pan
500 ml de vinagre de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
sal
½ guindilla picante
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


POLLO A LA NARANJA 14:09

Esta clásica receta de pollo es perfecta para acertar en cualquier ocasión. Karlos la acompaña de arroz pero os animamos a probar con una guarnición de patatas.

📌Ingredientes para 4 personas

4 muslos de pollo (con contramuslo)
3 naranjas
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
1 guindilla cayena
Perejil

Para acompañar:
200 g de arroz basmati
1 zanahoria
50 g de guisantes pelados
Aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
sal

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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