COMO FAÇO A PRÉ COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE - BLINDAGEM - Tiago Mauro

Oie nesse vídeo vou te ensinar a fazer um bolo recheado com ganache, e também ensinar a fazer uma pré cobertura de ganache de chocolate para depois cobrir bolos com pasta americana(fondant) e usar para bolos decorados 😍🥰🍩🎂🍰🧁🍫🍭🍡🍬🍧🍦

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Bolo de coco:    • Видео  

Calda de açúcar:    • COMO FAZER CALDA DE AÇÚCAR PARA MOLHAR BOL...  

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Receita do recheio de ganache de chocolate cremoso
650g de chocolate ao leite
180g de creme de leite

Validade do bolo é de até 1 semana na geladeira

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Pré cobertura de ganache de chocolate

400g de chocolate ao leite ou meio amargo (30ºC)
100g ou 7 colheres de sopa de creme de leite (10ºC á 15ºC)


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