САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕТО-ЧИЗКЕЙК. НЕЖНЫЙ ВКУС.

Привет!

Сегодня я приготовила мини-чизкейк. Этой порции вполне достаточно, чтоб кайфануть и распробовать тонкий и нежный вкус десерта.

МОЙ INSTAGRAM
  / kulikova_trainer  

У меня форма диаметром 10 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы
60 г миндальной муки (можно измельчить орехи)
50 г сливочного масла
щепотка соли

для начинки
1 среднее яйцо
100 г творожного сыра
50 г кокосовых сливок
СЛИВКИ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ПОЛНОСТЬЮ НА СЫР
20 г эритрита
щепотка соли
ванильный экстракт

ВАЖНО: чтобы верх чизкейка не треснул, подготовьте водяную баню.

ВРЕМЕННЫЕ ИНТЕРВАЛЫ:
1) 35-40 мин при температуре 180*С;
По краям чизкейк становится плотным, а серединка остаётся жидкой.

2) оставить чизкейк на 20 мин остыть в духовке;

3) убрать чизкейк на 30-40 мин и более в холодильник;

Хранить чизкейк в холодильнике 1-2 дня.

Я убедилась в очередной раз, что вкусно и полезно - это всегда просто. И это возможно!

ЖДУ ВАШИ ОТЗЫВЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.