TORCOLO UMBRO il dolce tradizionale umbro sempre buono!

Un' altra ricetta del Torcolo? Ebbene sì, perché qui dalle nostre parti questo dolce è un'istituzione, di cui ognuno ha la sua personale ricetta perfetta! E poi perché ci ricorda tanto le nostre nonne, che lo preparavano spesso, con gli ingredienti di casa, come le uova sempre fresche e lo strutto, e per dargli la forma, mettevano un tazza al centro della tortiera! Il nome, così particolare per indicare un ciambellone, deriva dal più antico Torcolo di San Costanzo, così detto perché per lavorare l'impasto bisogna "torcerlo" con le mani.
Noi ne abbiamo preparate due varianti, una tradizionale e l'altra bicolore, con l'aggiunta del cacao amaro in polvere. Per renderlo ancora più goloso, potete aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato.
Un dolce perfetto per la colazione, o per la merenda di grandi e bambini!
Per la ricetta ringraziamo l'amica Nicoletta.
E voi amici, quale ricetta del cuore vorreste che preparassimo? Scrivetelo nei commenti!!

Di seguito i link del Torcolo di San Costanzo e della playlist con le Ricette della Tradizione:
   • TORCOLO DI SAN COSTANZO il dolce di Perugi...  
   • Ricette della tradizione (umbra e non solo)  

📝LISTA DELLA SPESA:
-4 uova
-zucchero 250 g
-latte un bicchiere
-olio evo un bicchiere
-scorza grattugiata di un limone
-farina 0 350 g
-una bustina e mezzo di lievito per dolci
-zucchero a velo per spolverare
variante bicolore:
-cacao amaro in polvere 30 g
-latte altri 20 g

🇪🇦LISTA DE COMPRAS:
-4 huevos
-azúcar 250 g
-leche un vaso
-aceite evo un vaso
-Rallado la piel de un limón
-harina 0 350 g
-un sobre y medio de levadura para pasteles
-azúcar en polvo para quitar el polvo
variante bicolor:
-cacao amargo en polvo 30 g
-leche otros 20 g

🇬🇧SHOPPING LIST:
-4 eggs
-sugar 250 g
-milk a glass
-oil I’d like a glass
-Grated peel of a lemon
-flour 0 350 g
-one and a half sachets of baking powder
-Icing sugar to dust
two-colour variant:
-bitter cocoa powder 30 g
-milk other 20 g

🇨🇵LISTE DE COURSES:
-4 œufs
-sucre 250 g
-lait un verre
-Huile evo un verre
-Zeste de citron râpé
-farine 0 350 g
-un sachet et demi de levure pour les gâteaux
-sucre en poudre pour saupoudrer
variante bicolore:
-cacao amer en poudre 30 g
-lait 20 g

🇩🇪EINKAUFSLISTE:
-4 Eier
-Zucker 250 g
-Milch ein Glas
-Öl evo ein Glas
-Zitronenschale, gerieben
-Mehl 0 350 g
-1,5 Beutel Backhefe
-Puderzucker zum Abstauben
zweifarbige Variante:
-Bitterkakao Pulver 30g
-Milch weitere 20 g

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