ミシュラン7年連続獲得後、移転。目黒区祐天寺の知る人ぞ知る名店【目黒 すし太一】

▼本日の寿司店 - 目黒 すし太一（めぐろ すしたいち）
住所：東京都目黒区中目黒5-8-3
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▼食べログ　
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▼Table Check
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▼公式Instagram
  / meguro_sushi_taichi  


東急東横線祐天寺駅から真っ直ぐ歩いて約15分。
閑静な住宅街でひっそりと営む知る人ぞ知る名店。

過去には7年連続でミシュランガイドに掲載されるなど、その実力は折り紙つき。
2024年5月に店を移転し、税込19,800円のおまかせコース1本にスタイルチェンジ。
つまみの品数が多く、日本酒好きにもたまらない。握りはユニークな逸品からシンプルで王道な逸品まで、食べ飽きない構成。
「温かくて楽しい店」を理想に掲げる気さくな夫婦がゆったりともてなしてくれる、目黒区のイチオシ店だ。

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

00:00 目黒 すし太一 - 東京都・祐天寺
01:00 大将の自己紹介と経歴
01:47 ガリ・ワカメ
01:52 海老と蟹の煮凝り
02:16 水だこの刺身
02:33 結ゆい
02:41 オニカサゴ・ヒラスズキ
03:33 あん肝クリームチーズ
04:09 蒸し鮑 肝ソース
04:52 寿司店概要
06:18 ヒラスズキ 蕪蒸し
07:05 自家製からすみ
07:37 鍋島 風ラベル
08:01 つぶ貝
08:25 カジキと大根の煮物
08:52 営業時間・予約方法
10:20 スミイカ バフンウニのせ
11:16 真鯛の昆布締め 真鯛酒盗のせ
12:02 赤貝
13:05 中トロ
13:54 大トロ
14:22 赤身
14:31 人生最後に握る1カン
15:43 車海老①奄美大島
16:20 よくある利用シーン
17:30 バフンウニ
17:58 玉
18:04 味噌汁
18:26 すじこの手巻き
18:50 女将から見た大将の人柄
20:53 追加）車海老② 石垣島
21:31 追加）オニカサゴ
22:06 追加）ヒラスズキ
23:01 追加）ホタテ
23:24 シャリ玉
24:05 総括
26:24 会計
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【本日の寿司店】
店名：目黒 すし太一
住所：東京都目黒区中目黒5-8-3
会計：税込24,900円（おまかせ、酒2杯、追加4カン）


【Today's Sushi Restaurant】
Name：Meguro Sushi Taichi
Address: 5-8-3 Nakameguro, Meguro-ku, Tokyo
Charge: 24,900 yen including tax (omakase, 2 cups of sake, additional 4 cans)
______________________________________________________

ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：https://x.com/highspeed19boyz


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