4 EURO SALVACENA per 4 persone POLPETTE di SALSICCIA E VERDURE polpette di salsiccia e zucca

Polpette con patate e zucca ricetta salvacena e salvaeuro
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Polpette di salsiccia con verdure
per 4 persone
4 salsicce
mezza cipolla
4 patate
poco peperone
500 gr zucca
sale pepe olio
rosmarino e salvia

per prima cosa bisogna preparare le polpette, ho utilizzato, per 4 persone, 4 salsicce, le ho condite in una ciotola con salvia e rosmarino e creato 8 polpette.
In un a padella alta e grande ho rosolato le polpette per pochi minuti, non devono essere completamente cotte.
Togliere le polpette dalla padella e togliere il grasso nella padella,
Stessa padella senza lavarla, aggiungi poco olio e mezza cipolla tritata.
Aggiungere 4 piccole patate tagliate a cubetti, fare rosolare 5 minuti, aggiungere poco peperone tagliato piccolo oppure altre verdure come sedano o carote, cuocere 5 minuti, aggiungere 500 grammi di cubetti di zucca e cuocere 10 minuti, se si asciuga molto aggiungere mezzo bicchiere di acqua, sale e pepe, dopo un totale di circa 20 minuti aggiungere le polpette e cuocere gli ultimi 5 minuti, aggiungi prezzemolo o rosmarino.
Magia.

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