Медово-чили торт — от VahChef @ VahRehVah.com

Все знают, что пирожные бывают только сладкими, но этот немного отличается по вкусу, если добавить в него мёд и порошок чили. Этот медово-острый пирог представила местная пекарня Iengar. Он превосходен на вкус с сочным медовым сиропом.

http://www.vahrehvah.com/honey-chilli...

Ингредиенты:
Мука общего назначения 250 г
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сахар-песок 250 г
Сливочное масло 250 г
Яйца 4 шт.
Молоко 5 ч. л.
Ванильная эссенция ¼ ч. л.
Лимонный жёлтый краситель 3 капли
Порошок чили 1 ч. л.
Джем 4 ст. л.

Приготовление:
Возьмите муку общего назначения, поместите её в кухонную планетарную комбайн, добавьте разрыхлитель, перемешайте, добавьте сахар-песок, сливочное масло, яйца, молоко, ванильную эссенцию, лимонный жёлтый краситель. Взбейте до образования мягкой массы. Выложите смесь в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 160°C 40 минут.

Нагрейте сковороду, добавьте джем, растопите его, добавьте сахар, порошок чили, хорошо перемешайте, выключите огонь и отставьте в сторону.

Для медового сиропа:
Вода 150 мл
Сахар 50 г
Мёд ½ стакана
Розовая эссенция ¼ ч. л.

Нагрейте воду в кастрюле, добавьте сахар, перемешайте и добавьте мёд. Уварите до консистенции сахарного сиропа. Дайте остыть. Добавьте розовую эссенцию и хорошо перемешайте.
После выпечки дайте пирогу остыть, полейте его медовым сиропом, равномерно распределите джем и посыпьте кокосовой стружкой. Дайте отдохнуть, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь.

http://www.vahrehvah.com/Honey+Chilli... Подробные рецепты вы найдёте на моём сайте, а также множество видео с рецептами на сайте http://www.vahrehvah.com/ Простые, лёгкие и быстрые рецепты и видео с индийской, пакистанской и азиатской кухней Востока. Связаться с vahrehvah можно по ссылке:
Сайт: http://www.vahrehvah.com/
YouTube: http://www.youtube.com/subscription_c...
Facebook:   / vahchef.sanjaythumma  
Twitter:   / vahrehvah  
Google Plus: https://plus.google.com/u/0/b/1160664...
Фото на Flickr: http://www.flickr.com/photos/23301754...
LinkedIn: http://lnkd.in/nq25sW
Фото Picasa - http://picasaweb.google.com/118141140...
Stumleupon http://www.stumbleupon.com/stumbler/v...
Tumblr   / vahrehvah  
Blogger - http://vahrehvah.blogspot.in/