Pernil para o dia dos pais - Mulheres (06/08/2021)

Sextou e temos nosso queridíssimo Alexandre Franciulli.
Hoje ele nos trouxe uma receita de PERNIL PARA O DIA DOS PAIS. #Pernil #DiaDosPais #ReceitaParaODiaDosPais
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Ingredientes:
1 peça de pernil
1 cebola
Alho
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
½ xícara (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de colorau ou um envelope de açafrão
Orégano
Azeite
Linguiça calabresa fresca
6 batatas cortadas em 4 temperadas com orégano
Salsinha a gosto

Modo de preparo:
Faça cortes no pernil, em vários pedaços.
Com um liquidificador, bata o vinho com todos os outros ingredientes, passe essa marinada por toda a extensão do pernil, coloque em um saco plástico e coloque pelo menos por 5 horas na geladeira.
Retire o pernil, onde foram feitos os cortes preencha com a massa de linguiça. Em uma assadeira, coloque o pernil, com as batatas em volta, cubra com papel alumínio. Leve ao forno 200º, 1 hora por kg, faltando 30 minutos, retire o alumínio e deixe acabar de assar.

Ingredientes do molho:
Tomates cortados em pedaços
1 cebola
Alho picado
Azeite
Sal

Modo de preparo do molho:
Em uma frigideira, coloque azeite, cebola, alho, sal, refogue. Com o fogo desligado, misture o tomate.

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