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老年癡呆竟是吃出來的！這4種食物是大腦殺手！吃一次都加速大腦萎縮，老年癡呆很快找上門
Автор: 康健养生
Загружено: 2025-11-12
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🚩 4大傷腦食物需警惕：
1️⃣ 含鋁食物——油條、口感筋道的粉絲、部分膨化食品與糕點，鋁元素沉積會破壞腦神經細胞，導致記憶力下降、反應變慢。
2️⃣ 傳統工藝皮蛋——腌制過程可能添加含重金屬鉛的物質，長期食用會持續損傷腦細胞，加速大腦功能衰退。
3️⃣ 過量動物內臟——豬肝、羊腰等屬高膽固醇食物，過量攝取易引發動脈粥樣硬化，堵塞腦血管，影響認知功能。
4️⃣ 含反式脂肪酸食物——薯條、網紅奶茶、人造奶油製作的蛋糕等零食，會損傷血管內壁，導致腦細胞缺血壞死。
💡 黃醫師強調：
3個傷腦壞習慣要糾正——一是吃肉方式不對（過量吃加工肉或長期少吃肉）；二是烹飪時濫用化學添加劑；三是為控血糖完全不吃主食，導致大腦缺乏能量供應。
4類健腦食物多食用——雞蛋（補充卵磷脂，增強記憶力）、豆皮（卵磷脂含量高，易吸收）、莧菜等深色綠葉菜（富含葉酸，預防老年癡呆）、魚類（含Omega-3脂肪酸，延緩腦細胞退化）。
4個護腦好習慣不可少——多動腦（讀書、下棋等，保持大腦活力）；多陪伴（避免孤獨，減少情緒低落對大腦的影響）；多鍛煉（散步、打太極等，促進腦部血液循環）；多樂觀（調節情緒，減少不良激素對大腦的傷害）。
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