GLUTENSİZ ÇITIR ÇITIR KÖY EKMEĞİ NASIL YAPILIR? HURMALI VE CEVİZLİ EKMEK TARİFİ

Hurmalı Cevizli Glutensiz Köy Ekmeği
Glutensiz ekmek bizim kırmızı çizgimiz☺️ Mayalandırmak, tatlandırmak, esnekliğini sağlamak çok önemli. Bu tarifim o kadar güzel oldu ki küp küp hurma ekmeğe inanılmaz yakıştı. Yumuşacık, bayatlamayan bu ekmek tarifimi kesinlikle denemenizi öneriyorum. Hemen tarife geçiyorum🧡

MARKALAR GÖZÜKÜYORSA REKLAM

📋Malzemeleri:
400 ml ılık içme suyu
2 tatlı kaşığı hurma şurubu
1 paket instant kuru maya
1 su bardağı glutensiz yulaf unu
3,5-4 su bardağı glutensiz un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu
1 çay kaşığı tuz
⭐️İçi için:
1 çay bardağı kadar küp küp hurma
10-12 adet dövülmüş ceviz
📍Yapılışı:
Öncelikle ılık suyu, hurma şurubunu ve mayayı bir kaba alın, mayanın aktifleşmesini bekleyin. (10 dk kadar yeterli olacaktır. Diğer bir kapta 1 su bardağı yulaf unu ile 2,5 su bardağı glutensiz unu tuz da dahil kuru malzemeleri karıştırın. 1 su bardağını ayırdım ki fazla gelirse eklememek için. (Dikkatli ekleyin unları)Önce sıvıları sonra kuru malzemeleri ekleyin. Hamuru toparlayın mayalanması için strecleyip kenarda 1 saat kadar mayalandırın. Daha sonra eliniz ile açıp küp küp hurmayı ve cevizi ekleyip yuvarlayıp son şeklini verin, üstünü çizin. Üstünü fırça yardımı ile su sürün. Daha önceden 200-220 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dk kontrollü pişirin. Çıkarmadan son 10 dk zeytinyağlı su sürün (kızarması için)
Not: Fırın ısınırken ısıya dayanıklı ufak bir kapta su koyun.

Sorularınız varsa yoruma yazabilirsiniz.

Afiyet olsun☺️🌸

#glutensiztarifler