Pulicaro: un ecosistema sostenibile
Автор: Zolle
Загружено: 2021-02-10
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L’azienda agricola Pulicaro si trova nella Tuscia Viterbese, tra Orvieto e il lago di Bolsena. Si estende su un territorio di 33 ettari divisi tra bosco e terreni agricoli nei quali vengono allevati a pascolo razionale polli, galline, tacchini, anatre, oche, conigli, maiali, pecore e capre. I polli razzolano vicino alle pecore, liberandole dai parassiti; le pecore tengono l’erba bassa per i polli; poi passano le oche che mangiano erbe differenti e non scavano il terreno razzolando, permettendo a quest’ultimo di rigenerarsi. Ogni due mesi, a rotazione, alcuni terreni vengono lasciati a riposo in modo da limitare il proliferare di batteri e malattie. Gli olivi fanno ombra agli animali, e polli e tacchini li liberano dai parassiti. Il compost poi, rende i terreni più fertili e riduce la necessità di acqua per annaffiare l’orto.
A vigilare sugli animali ci sono 10 cani pastori abruzzesi che proteggono la fattoria dai lupi, dalle volpi, dalle donnole della confinante riserva di Monte Rufeno.
Il 90% dell’energia necessaria all’azienda è prodotta da pannelli fotovoltaici, pannelli termo-solari e da caldaie a legna.
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