Ешьте пончики Boston Cream Donuts вместо протеиновых батончиков

Моя кулинарная книга: https://payhip.com/b/7ubMY

Мой Patreon, если хотите поддержать этот проект:
  / felufitbycooking  

Подпишитесь на Instagram:
  / felufit  

Всё, с чем я готовлю — США:
https://www.amazon.com/shop/felu-fitb...

Всё, с чем я готовлю — Германия:
https://www.amazon.de/shop/felu-fitby...

ССЫЛКИ НА AMAZON:
Кухонные весы: https://amzn.to/3TP73v6
Контейнер для приготовления еды: https://amzn.to/3vZLQF4
Антипараторная сковорода: https://amzn.to/3NsQ5An
Миски: https://amzn.to/3gZgWYv
Воздух Фритюрница: https://amzn.to/3NjHgsy
Большой блендер: https://amzn.to/3TPxeSl
Малый блендер: https://amzn.to/3zvIDyP
Y-образная овощечистка: https://amzn.to/3DnaORA
Мини-бутылки: https://amzn.to/3sKGYkY
Плита: https://amzn.to/3vWwssZ

Макросы на 1 пончик: 201 ккал, 22°C, 4°F, 19°P
Макросы на все 6 пончиков: 1208 ккал, 132°C, 22°F, 111°P

Сухие ингредиенты:
60 г овсяной муки
30 г муки AP
(25 г подсластителя)
15 г казеинового ванильного протеинового порошка
15 г сывороточного ванильного протеинового порошка
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. пищевой соды
соль

Влажные ингредиенты:
100 г молока
1 яйцо
50 г яичных белков
50 г скира

Начинка:
40 г порошка для быстрого приготовления пудинга
30 г казеинового ванильного порошка
250 г молока

Глазурь:
10 г какао
20 г казеинового ванильного протеинового порошка
100 г молока

Добавьте все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте все жидкие ингредиенты в миску и перемешайте, затем добавьте их к сухим ингредиентам и перемешайте до однородной массы. Разлейте по 6 формочкам диаметром 8 см или 3 дюйма или в форму для маффинов. Выпекайте 16–20 минут при температуре 160°C (320°F).

Тем временем добавьте в миску порошок для пудинга с молоком и взбивайте миксером 2 минуты. Затем добавьте казеин и продолжайте взбивать ещё минуту до загустения.

Добавьте в миску какао, казеин и молоко и перемешивайте в течение 1 минуты, пока какао-порошок не гидратируется и не превратится в шоколадную глазурь.

Выньте пончики из духовки и дайте им остыть.

Нарежьте пончики по краям под углом 45°, чтобы получился кратер. Добавьте 1 большую ложку начинки, сверху положите верхнюю часть, а затем немного глазури. Повторите то же самое со всеми пончиками. Готово!

Они хранятся в холодильнике 3-4 дня.

--------------
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки в этом описании могут быть партнёрскими. Если вы приобретёте товар или услугу по предоставленным мной ссылкам, я могу получить небольшую комиссию. С вас не будет взиматься дополнительная плата! Спасибо за поддержку моего канала :)комиссия. С вас не будет взиматься дополнительная плата! Спасибо за поддержку моего канала :)