Goranska kuhinja - Zeljanik (Epizoda 4)
Автор: Gora vo srce
Загружено: 2024-06-04
Просмотров: 2673
Zeljanik recept
Fil: 700 gr.zelja ili spanaća, 2 jaja, 1 pavlaka, 100 grama putera, 3 kašike brašna, 1 ravna supena kašika soli.
Testo: 800 gr brašna, kašičica soli i 500 ml vode.
Umesiti testo srednje tvdoće, ostaviti da odstoji 15 minuta. Razviti po dužini i iseći male loptice.
Oblikovati loptice, potom ih razvijati oklagijom. Kore ređati jednu preko druge i svaku premazati puterom kao na snimku.
Razviti dve kore velićine tepsije, izmedju razliti fil od zelja. Peći 20 minuta na 200 stepeni.
,,Goranska kuhinja" je projekat koji ima za cilj da se mlade devojke i žene edukuju o spremanju tradicionalnih goranskih jela. Ovaj video je doprinos očuvanju tradicije i kulturnog nasleđa, da ostane budućim generacijama koje ponosno nose svoje poreklo.
Video je originalno autorsko delo i samim tim je zabranjeno koristiti isti bez dozvole autora.
Snimatelj i montažer: Nedžma Šaćirović
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
