10 DELICIEUX MUFFINS FACILES A PREPARER – Pour bien savourer votre petit déjeuner et goûter.

Cette compilation présente une sélection de 10 délicieux muffins faciles à préparer, pour bien savourer le petit déjeuner et le goûter et pour garnir les paniers d’école des enfants.
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Ingrédients :
1- Muffins à la framboise :
150g de Farine
120g de Sucre
1 paquet (7g) de Levure chimique
30g de Poudre d’Amandes
3 Œufs
120g de Beurre fondu
250g de Framboises
Sucre glacé (à saupoudrer)
Cuisson à 180° pendant 10-15 minutes

*2- Muffins à la Mangue et l’Avoine :
3/4 tasse de Farine
1 pincée de Sel à café de Levure chimique
1 ¼ cuillère à café de Levure chimique
½ cuillère à café de Bicarbonate de soude
½ tasse de Sucre
½ cuillère à café de Poudre de Cardamome
6 cuillères à soupe de Lait
¼ tasse d’Huile végétale
Pulpe d’une Mangue mûre (moyenne)
¼ tasse de Raisins secs
¼ tasse de Flocons d’Avoine grossièrement moulus
Flocons d’Avoine pour garniture
Cuisson à 170° (four préchauffé) pendant 35-40 minutes

*3- Muffins au cœur fondant cajou :
100g de Dattes dénoyautées
130 ml de Lait
1 Banane moyenne coupée
100 g de Farine
1 paquet (7g) de Levure chimique
100g de Chocolat
130g de Myrtilles fraîches
2 Œufs
80g de poudre de Noisettes
350g de Purée de Cajou
100g de Chocolat fondu
Amandes hachées pour garniture
Cuisson à 180° pendant 30 minutes

*4- Muffins aux pépites de Chocolat :
3 Œufs
200g de Sucre
1 cuillère à café de Vanille
4 cuillères à soupe d’Huile
1 pot de Yaourt Nature
180g de Farine
1 paquet (7g) de Levure chimique
100g de Pépites de Chocolat
Pépites de Chocolat pour garniture
Cuisson à 150° pendant 25 minutes

*5- Muffins de Crumble aux Pommes :
120g de Farine
80g de Beurre
60g de Sucre
1 cuillère à café de Cannelle
125g de Noix grossièrement hachées
3 petites Pommes coupées en petits morceaux
225g de Farine
1 paquet (7g) de Levure chimique
110g de Sucre
125g de Beurre fondu
2 Œufs
4 cuillères à soupe de Lait
Cuisson à 180° pendant 28 minutes

*6- Muffins à la Banane et pépites de chocolat :
3 Bananes mûres
½ tasse de Pépites de Chocolat
1 ½ tasse de Farine
2 Œufs
1 cuillère à café d’Extrait de Vanille
1 tasse de Sucre
½ tasse d’Huile végétale
1 cuillère à café de Bicarbonate de soude
½ cuillère à café de Sel


*7- Muffins Vegan :
250g de Farine
100g de Sucre
40g de graines de Lin
1 cuillère à soupe de Levure chimique
1 cuillère à café de Bicarbonate
275 ml de Lait de Soja
80 ml d’Huile de Coco
1 cuillère à soupe de Fleur d’Oranger
1 cuillère à café de Vinaigre de Cidre
1 cuillère à café de Vanille
100g de Spéculos
Pépites de Chocolat ou Myrtilles pour garniture
Cuisson à 180° (chaleur tournante) pendant 30 minutes


*8- Muffins au chocolat sans œufs :
1 ½ tasse de Farine
¾ tasse de poudre de Cacao
1 ¼ tasse de Sucre
¼ cuillère à café de Sel
1 cuillère à café de Bicarbonate
1 tasse d’eau tiède
½ tasse d’Huile
1 cuillère à soupe de Vinaigre
1 cuillère à café de Vanille
Cuisson à 170° (four préchauffé) pendant 18-20 minutes


*9- Muffins à la crème :
100g de sucre
150 ml d’Huile végétale
80 à 100 ml de Sirop d’Erable
1 tasse de Compote de Pomme
150g de Farine commune
150g de Farine entière
1 cuillère à café de Gingembre
½ cuillère à café de Cannelle
1 cuillère à café de Sel
2 cuillères à café de Bicarbonate
150 ml de Lait Végétal
Raisins secs
Crème pâtissière végétalienne

*10- Muffins citriques :
2 Œufs
1 tasse de Farine
1 tasse de Sucre
Zeste râpé
Cuisson à 100° pendant 20 minutes


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