爽やか！シャインマスカットのショートケーキ 作り方 How to make Muscat sponge cake

シャインマスカットのみずみずしい
ショートケーキです
爽やかで記念日のケーキにもピッタリです︎
是非作ってみて下さいね！

ジェノワーズの作り方動画↓
   • 【基本】簡単 しっとり　ふわふわ♪失敗なし ！スポンジケーキ　ジェノワーズ 作り方 ...  


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【材料】
15㎝のセルクル1個分

ジェノワーズ(18㎝丸型)
卵 3個 eggs
薄力粉 90g cake flour
砂糖 90g sugar
バター 30g butter
牛乳 22g milk
バニラビーンズペースト 適量
vanilla beans to taste

クリーム
水切りヨーグルト 150g greek yogurt
生クリーム 200g fresh cream
砂糖 28g sugar
コアントロー 17g cointreau
ゼラチン 2g gelatin
水 12g cold water

シロップ
水 20g water
砂糖 15g sugar
コアントロー 15g cointreau

シャインマスカット 1房 muscat


#料理 #ケーキ #ショートケーキ#シャインマスカット