Clase de Gelatina de Frutas🍓

Capa de gelatina de agua:
-3/4 litro de agua
-200 gramos azúcar refinada
-1 taza de agua para hidratar grenetina
-30gms grenetina en polvo
-1/4 de almibar de duraznos o de la fruta de tu elección

Capa de leche:
-3/4 litro de leche
-200 gramos azúcar refinada
-1taza de agua para Hidratar grenetina
-30 gramos de grenetina
-1 cda vainilla o sabor de preferencia (transparente)

-1 taza de uvas cortadas por mitad
-1 taza de fresas rebanadas
-2 duranos en almibar cortados en láminas

Hidratar grenetina en la taza de agua,
Tibiar los 3/4 de litro de agua con azúcar y agregar almibar, en microondas o baño maría derretir grenetina y verter en la mezcla anterior,
Engrasar un poco el molde y verter una capa de 1/2 a cm de grosor y dejar gelar por aprox una hora, ya pasado este tiempo sacar y agregar un poco de la mezcla deberá estar tibia, colacar las frutas a pegar( ver el video del fb live)
Refrigerar de nuevo 1/2 hora,
Sacar y verte más mezcla de gelatina de agua hasta terminar, refrigerar de nuevo.
Preparar gelatina de leche, hidratar grenetina en el agua, calentar leche y agregar el azúcar con la vainilla, derretir grenetina y verterla en la leche, dejar tibiar y ya gélada la capa de gelatina de agua agregar esta mezcla de gelatina de leche, dejar gelar por lo menos 2 horas
Ya listo desmoldar introduciendo en agua tibia el molde.
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