流行都市｜順德風味 薑蔥砂鍋煎焗魚頭｜陳基英

【流行都市】順德風味 薑蔥砂鍋煎焗魚頭
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 陳基英 教大家整「薑蔥砂鍋煎焗魚頭」，大家一齊嚟試吓啦！

薑蔥砂鍋煎焗魚頭
材料：大魚頭 2個，蔥段 2兩，薑粒 3兩，蒜頭 3兩，乾蔥粒 2兩
調味：生粉 2湯匙，鹽 1/2茶匙，胡椒粉 1/2茶匙，蒸魚豉油 2茶匙，粟米油 4湯匙，麻油 2茶匙，燒酒 2湯匙

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台


節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。



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