Zróbcie z nami niebiańskie MALINIANKI z kremem pistacjowym!

Hej, tu Ala i Jula!
Dziś coś trochę innego. Zapraszamy Was na pieczenie z nami MALINIANEK z kremem pistacjowym! :

Ciasto:
150 ml mleka / napoju sojowego
25 g świeżych drożdży
40 g cukru
300 g mąki pszennej ( najlepiej typ 500 )
50 g masła
spora szczypta soli

Nadzienie:
700 g świeżych malin (jasnych i jędrnych)
3 łyżki skrobi ziemniaczanej
2 łyżki cukru

Do posmarowania:
2 łyżki mleka
2 łyżki syropu klonowego / miodu

Kruszonka:
150 g masła
150 g cukru
300 g mąki
szczypta soli

Krem pistacjowy:
1 opakowanie mascarpone
1 opakowanie śmietany 12%
4 łyżki pasty pistacjowej
5 łyżek cukru pudru

1. Podgrzać lekko mleko.
2. Do dużej miski dodać drożdże, cukier, ciepłe mleko oraz połowę mąki (150 g). Wymieszać i odstawić na 10 min pod ściereczkę.
3. Gdy rozczyn ruszy, dodać do niego pozostałą połowę mąki (150 g) i sól.
4. Wyrabiać ciasto przez około 5 min
5. Po tym czasie dodać miękkie masło. Wyrabiać kolejne 5 min, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
6. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na około 1 h.
7. Przygotować kruszonkę i wstawić do lodówki.
8. Przygotować krem poprzez wymieszanie składników i również wstawić do lodówki.
9. Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na 8 równych części i nadziać malinianki.
10. Posmarować malinianki mieszanką mleka i syropu.
11. Posypać malinianki kruszonką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20 min.
12. Dać maliniankom ostygnąć przez około 15 min, posypać cukrem pudrem i dodać kremu pistacjowego na środek każdej drożdżówki.
13. Zajadać!

Jeśli spodobał Wam się ten film, zapraszamy do SUBSKRYBCJI i do następnego! BUZIAKI!

Po więcej pyszności i niebiańskich przepisów zapraszamy na
IG: sinnamoons
TikTok: sinnamoons