POLLO AL HORNO al estilo TURCO | receta paso a paso de este POLLO ASADO con patatas

Este es el tercer vídeo de una serie de cinco recetas que vamos a hacer con un pollo que despiezaremos en casa, con cada parte del pollo vamos a hacer una receta distinta, algunas como esta internacionales. Este pollo turco queda muy jugoso gracias al macerado de yogur que crea una costra crujiente en el horno. Una receta muy fácil de hacer, aquí te explico como hacerla.
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cocinero: Rubén G. Cuevas
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INGREDIENTES:

-2 muslos de pollo
-un yogur estilo griego natural
-una cucharada de pimentón dulce
-media cucharadita de pimienta negra molida
-la punta de una cuchara de clavo molido
-2 dientes de ajo
-el zumo de medio limón
-sal
-una cucharada de semillas de cilantro
-patatas fritas para acompañar (opcional)