Como saber que as uvas estão maduras e boa para colheita - DICAS
Автор: Meu Sítio em Casa
Загружено: 2022-12-27
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Olá pessoal! #uva #videira #cultivo
Muito prazer, sou Diego Oliveira, o seu sitiante urbano.
Neste vídeo falaremos sobre o ponto ideal para colher as suas uvas. Elas pegarem cor não significa que estão doces e no ponto ideal para colheita. Se você tiver poucos pés para consumo próprio, atente-se ao seguinte:
Cabinho do cacho começará a ficar marrom;
Aperte levemente as bagas para ver se estão ficando mais macias;
Teste por amostragem. Retire algumas bagas de cachos aleatórios e prove se estão do seu agrado.
Agora, para quem tem uma quantidade maior:
Atente-se aos pontos anteriores;
Faça a verificação do Brix da uva (unidade que mede a quantidade de sólidos solúveis - açúcares - em um líquido):
-- Uvas de mesa devem ser colhidas acima de 14brix. Preferencialmente entre 16 e 20brix;
-- Uvas branca de vinho devem ser colhidas acima de 17brix (*Ponto de colheita pode variar segundo o tipo do vinho a ser elaborado);
-- Uvas tintas de vinho devem ser colhidas acima de 18brix (*Ponto de colheita pode variar segundo o tipo do vinho a ser elaborado).
Importante: Há uvas que não atingem esses valores. Ex. Bordô chega a 15 ou 16brix.
Segue SUGESTÃO DE REFRATÔMETRO:
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Se você quer tornar a sua casa (apartamento, etc.) em seu próprio sítio, venha comigo nessa empreitada.
Forte abraço e vamo que vamo meu povo!
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