پیراشکی گوشت با بهترین و لطیف ترین خمیر خانگی : خمیرش مثل پنبه نرم و لطیفه
Автор: ashpazsho
Загружено: 2024-04-08
Просмотров: 305
پیراشکی گوشت اینقدر که خوشمزس هم به عنوان یک وعده غذایی و هم پیش‌غذا در خیلی از میهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو میشود. پیراشکی برای تولد و مهمانی ها یکی از بهترین گزینه هاست که همه دوست دارن و با لذت میخورن.
اگر تا حالا این غذای خوشمزه رو درست نکردین با این دستور بهترینشو درست کن.
مواد لازم خمیر پیراشکی :
آرد : ۵۰۰ گرم
شیر: ۲۰۰ تا ۲۲۰ گرم
ماست : ۱۴۵ گرم
مخمر : ۱۰ گرم
شکر : ۱۰ گرم
نمک : ۱۰ گرم
روغن مایع : ۵۰ گرم
مواد میانی : به دلخواه
طرز تهیه خمیر پیراشکی :
ابتدا مواد خشک را مخلوط میکنیم ، سپس ماست میریزیم و کم کم شیر را اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود . خمیر را ورز میدهیم و روغن را اضافه میکنیم.
حدود یک ربع با دست خمیر را ورز میدهیم ، اگر به خمیر پودر سیر و آویشن اضافه کنید خیلی خوش عطر و خوش طعم میشود.
خمیر که آماده شد در کاسه چرب شده به مدت ۴۵ دقیقه استراحت میدهیم و مواد میانی پیراشکی را اماده میکنیم .
وقتی خمیر حجم گرفت آن را به چونه های ۷۰ گرمی تقسیم میکنیم و یک ربع دوباره به خمیر استراحت میدهیم.
خمیر را باز میکنیم ، از مواد میانی داخل آن گذاشته و به فرم پیراشکی میپیچیم.
برای رومال از یک عدد تخم مرغ کامل با کمی پودر سیر استفاده میکنیم . کمی کنجد میپاشیم و در فر گرم شده لا دمای ۱۹۰ درجه فر برقی و ۲۰۰ درجه فر گازی به مدت حدود ۲۵ دقیقه میپزیم تا رنگ بگیرد.
امیدوارم درست کنید و نهایت لذت رو ببرین.
___________________________________________________________________________
Ingredients for dumpling dough: Flour: 500 grams Milk: 200 to 220 grams Yogurt: 145 grams Yeast: 10 grams Sugar: 10 grams Salt: 10 grams Liquid oil: 50 grams Intermediate materials: as desired How to prepare dumpling dough: First, we mix the dry ingredients, then pour yogurt and add milk little by little until the dough comes together. Knead the dough and add oil. We knead the dough with our hands for about a quarter of an hour, if you add garlic and thyme powder to the dough, it will be very aromatic and tasty. Once the dough is ready, let it rest in a greased bowl for 45 minutes and prepare the middle ingredients for the dumplings. When the dough is big, we divide it into 70 gram pieces and let the dough rest for a quarter of an hour. We open the dough, put the middle ingredients inside it and roll it into a dumpling shape.
We use a whole egg with a little garlic powder for the napkin. We sprinkle a little sesame and cook in a heated oven at a temperature of 190 degrees in an electric oven and 200 degrees in a gas oven for about 25 minutes until it takes color. I hope you make it and enjoy it to the fullest
__________________________________________________________________________
دوستان خوبم کانال آشپزی ما پر از آموزشهای جدید، سریع و خوشمزه هست که با ساده ترین روش توضیح داده شده و تمام هدف ما این هست که همه آموزش ها مختصر و مفید باشه
___________________________________________________________________________
دوستان عزیزم با سابسکرایب و لایک کردن ویدیوهامون به ما انگیزه میدید تا ویدیوهای آشپزی بیشتری تو کانالمون قرار بدیم.
ممنون که این ویدیو رو تماشا کردید
اگر هنوزسابسکرایب نکردی اینجا رو بزن
/ @ashpazshooo
___________________________________________________________________________
پیراشکی گوشت , طرز تهیه پیراشکی گوشت , پیراشکی گوشت چرخ کرد , پیراشکی گوشت در فر, طرز تهیه پیراشکی گوشت در فر, پیراشکی , آموزش پیراشکی گوشت , طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت , پیراشکی گوشت با خمیر جادویی
#پیراشکی #پیراشکی_گوشت #طرز_تهیه_خمیر_پیراشکی #خمیر_جادویی #خمیر_پیراشکی #پیراشکی_مرغ #پیراشکی_در_فر #خمیر_جادویی_همه_کاره #آموزش_پیراشکی_گوشت #سمبوسه #پیتزا #خمیر
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
