মাছের হলুদ চিটা ঝোল | Machher Holud Chita Jhol | Fish Recipe |
Автор: Lost and Rare Recipes
Загружено: 2023-08-04
Просмотров: 29146
॥ মাছের হলুদ চিটা ঝোল ॥
“আর তারপর?” বড় বড় চোখ করে জিজ্ঞাসা করে মুন। তার মা বলে চলে সে গল্প ভাত মাখতে মাখতে। “তারপর সে কি কান্ড! পর্তুগীজ় সাদা জলদস্যুরা এত বড় মাথার খুলি আঁকা পাল তোলা বজরায় সেই সাত সমুদ্দুর তেরো নদী পেরিয়ে এসে পৌঁছায় আমাদের গঙ্গায়। সবাই একসাথে দাঁড় টানে ছপছপ করে, পালে লাগে হাওয়া আর মনপবনের নাওয়ের মতো সে হাওয়ায় গতিতে এগিয়ে আসে সে নৌকা। এসে লাগে আমাদের এই চন্দননগরের ঘাটে। লাফ দিয়ে নামে ডাকাতের দল, হাতে তাদের এত্ত বড় তলোয়ার আর বন্দুক। খেয়ে নাও মা, তারপর বলি।
তারপর তারা আস্তানা বানায় গঙ্গার ধারে এক বিশাল বাড়িতে। সে বাড়ির তলা দিয়ে গেছে লম্বা সুরঙ্গ, মিশেছে সোজা গঙ্গায়, যাতে হঠাৎ দরকার হলে তারা সে পথে গিয়ে পালাতে পারে নৌকা ধরে।” ভাতটুকু গিলে বড় বড় চোখে তাকায় মুন মায়ের দিকে। তর সয়না তার। বলে- “তারপর?” “তারপর কতদিন কেটে যায়। তোমার ঠাকুরদাদার ঠাকুরদাদা সে বাড়ি পরে কিনে নেন। সেখানে দেখা যায় সুরঙ্গ! পরে আমরা এ বাড়িতে চলে আসি। কে জানে, যদি দু’চারটে দস্যু ও বিরাট বাড়ির আনাচে কানাচে এখনো লুকিয়ে থাকে?” মাথা নাড়ে মুন। মনে ভাবে- “সে তো বটেই।
বড় ভয়ঙ্কর বিপদ থেকে রক্ষা পাওয়া গেছে।” শেষ গরাসটি হাতে তোলেন মা ইরাদেবী। বেছে নেন মাগুর মাছটুকু। মায়ায় হঠাৎ ভরে ওঠে তাঁর মন প্রাণ এ মেয়ের জন্য। মনে ভাবেন, না জানি কেমন লাগবে যেদিন এ মেয়ে লাল চেলি গয়না চন্দন মালা পরে চলবে তার শ্বশুরবাড়ি চন্দননগরের এ বাড়ি শূন্য করে। ভাতের পাতে বসে চোখে জল আনতে নেই। বড় আদরে মুখে তুলে দেন শেষ গরাসটুকু। মেয়ে তাঁর বড় ভালোবাসে এ হলুদ চিটা মাছের ঝোল দিয়ে ভাত খেতে। মনে ভাবেন, তখনও না হয় মাঝেমধ্যে নিজের হাতে রেঁধে মুনের জন্য পাঠাবেন এ ঝোল…।
#lostandrarerecipes #easyrecipe #foodlover #bengalirecipe #fishrecipe #fishcurry #catfishcurry
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
