갈비치킨. 밥과 같이 먹으면 더 맛있어요!!

#### 🧂 재료
닭다리살 (손질된 것)
소금, 후추
생강 2~3조각
파
마늘
당근
방울토마토
애호박
양파

#### 🍳 양념
설탕 1스푼
간장 3스푼
굴소스 1스푼
물엿 또는 아가벤시럽 (적당량)
통깨 (마무리용)

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✅ *만드는 법*

1. *닭 손질 & 밑간*
닭다리살은 손질 후, 소금과 후추로 밑간해 둡니다.
(살이 발라져 있는 닭다리살이면 더 간편해요.)

2. *야채 준비*
파, 마늘, 당근, 방울토마토, 애호박, 양파를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

3. *닭 굽기*
예열된 팬에 닭 껍질 부분을 먼저 강불에서 3분간 구워줍니다.
뒤집어서 중불로 3분 더 굽고, 생강 조각을 넣어 함께 볶습니다.
중간중간 앞뒤로 뒤집어가며 3분씩 한 번 더 구워줍니다.

4. *볶기 & 양념*
노릇하게 구운 닭은 한입 크기로 잘라줍니다.
마늘, 파와 함께 볶다가 설탕 1스푼을 먼저 넣어 양념이 잘 베게 만듭니다.
간장 3스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 볶아주세요.

5. *야채 넣고 조리기*
준비해둔 야채들을 넣고 볶습니다.
물엿이나 아가베시럽을 넉넉히 넣어 단짠단짠 맛을 더해주세요.
뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 익힙니다.

6. *마무리*
불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다.
밥 위에 갈비치킨을 올려주면 완성!

비벼 먹으면 진짜 밥도둑!
단짠한 양념에 야채 식감까지 살아 있어서, 한 그릇 뚝딱이에요.
꼭 한번 해보세요. 후회 없습니다!