Resistencia a la insulina, obesidad y diabetes tipo 2: causas reales, solución integral

En este Live abordamos 3 condiciones que hoy afectan a millones: obesidad, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2. ¿El denominador común? Inflamación crónica de bajo grado y un triángulo de causas: alimentación, estrés (cortisol) y estilo de vida.
La Dra. Rosalinda Pereira (endocrinología funcional) y la Lic. Diana Garnica (nutrición funcional) explican cómo prevenir y revertir desequilibrios metabólicos con un enfoque integrativo: microbiota (pre, pro y posbióticos), horarios de comida (luz solar), distribución de macronutrientes, movimiento postprandial, sueño y manejo emocional.

Temas clave: inflamación crónica, cortisol e insulina, horarios de comida, ayuno intermitente (cuándo NO aplicarlo), microbiota y serotonina, caminata postprandial, sueño, señales de resistencia a la insulina, pruebas (glicemia, insulina, HOMA-IR, hemoglobina glicosilada), personalización nutricional.

00:00 Los 5 “no quiero” universales
00:33 Inflamación crónica de bajo grado: por qué no duele (y mata lento)
02:18 Alimentación y estrés: raíces multifactoriales
03:13 Cortisol, supervivencia y picos de glicemia/insulina
06:16 Insulina como hormona pro-inflamatoria
09:00 Comer para alimentar la salud vs. alimentar la enfermedad
12:45 Horarios: desayunar 6-9, almorzar 12-15, cenar antes de 19:00
14:06 12 horas sin comer (mínimo) para “dormir” la insulina
16:00 Plato real: fibra, proteína adecuada y variedad vegetal
17:31 Ayuno intermitente: cuándo sirve y cuándo no (estrés/autoimune)
20:11 Microbiota: pre, pro y posbióticos; serotonina y estado de ánimo
24:50 Manejo emocional: 17 raíces de la obesidad y el retiro Renacimiento
28:08 Guía general de alimentación (personalizar SIEMPRE)
30:31 Caminata postprandial: 15–30 min
32:09 Sueño: rutina, sin pantallas, luz tenue
33:16 Cómo evaluar: glicemia/insulina en ayunas, HOMA-IR, HbA1c
35:59 Mitos de “ya adelgacé, ya puedo comer de todo”
36:14 Complicaciones microvasculares de la hiperglicemia
39:13 Dietas (keto, mediterránea, paleo): depende de tu caso
39:50 ¿El ayuno cura la resistencia a la insulina? Reversión vs. cura
41:00 Síntomas tempranos: aumento de peso “injusto”, cansancio
43:09 Cómo agendar consulta (presencial Bogotá / online)

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