Chuletas de cerdo con salsa de mango 🍖🌴 | Receta fácil, sabrosa y con truco | Cocina Yayopop

Chuletas de cerdo con salsa de mango 🍖🌴 | Receta fácil, sabrosa y con truco | Cocina Yayopop
Hoy en Cocina Yayopop te traigo una receta deliciosa y diferente: chuletas de cerdo con salsa de mango, un plato lleno de sabor, fácil de preparar y perfecto para sorprender en casa. 😋
🍖 Ingredientes para 2 personas:
• 2 chuletas grandes de cerdo
• 1 mango grande
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 limón
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
👨‍🍳 Preparación paso a paso:
1️⃣ Marcado de la carne: atempera las chuletas y márcalas a fuego fuerte para sellar bien los jugos. Salpimienta y reserva.
2️⃣ Salsa de mango: sofríe ajo y cebolla, añade el mango troceado, zumo de limón, soja, vinagre y un chorrito de agua. Cocina unos 5 minutos, deja templar y tritura hasta obtener una salsa suave.
3️⃣ Cocción final: haz unos pequeños cortes a las chuletas para que absorban mejor el sabor y cocínalas en la salsa de mango a fuego bajo de 5 a 7 minutos.
💡 En el vídeo te enseño todos los trucos para que la carne quede tierna y sabrosa: desde cómo marcarla correctamente hasta cómo potenciar el sabor con pequeños detalles.

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