Femstjerners - En Britannia Podcast. Episode1 med gjest Cathrine Nilsen.

Femstjerners er en podcast som tar deg med bak kulissene i driften av Britannia Hotel, der du blir bedre kjent med livet på hotellet og alt som skjer gjennom året på et femstjerners hotell.

Programleder er hotelldirektør Mikael Forselius og med seg har han Executive Head Chef, Christopher Davidsen fra Speilsalen og vindirektør Henrik Dahl Jahnsen, i tillegg til aktuelle gjester i hver episode. Her får man både gode historier fra innsiden på et av Skandinavias fremste hotell i tillegg til mat og drikketips underveis.

I den første episoden blir vi bedre kjent med de tre faste deltakerne i podcasten, der vi blant annet får vite hemmeligheter om dem og hvem de er privat. Vi får vite hva som har skjedd på hotellet den siste tiden, der Christopher blant annet forteller om sin opplevelse med Michelin-restauranten Marchal i København sitt gjestespill i Speilsalen.

Vindirektør Henrik har vært i Portugal og smakt seg gjennom landets beste viner og vi blir bedre kjent med ukens gjest, sjefskonditor Cathrine Nilsen, som forteller om sine forberedelser til 17. mai på Britannia Hotel med alt som hører med. Cathrine forteller om sine egne favorittkaker og Henrik kommer med anbefalinger til hva man bør drikke til disse.