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栄螺(サザエ)のさばき方と寿司になるまで~How to make turban shell sushi
Автор: 料理人のYさん
Загружено: 2020-07-30
Просмотров: 1185
Описание:
栄螺(サザエ)を捌いて寿司にしました。
先に茹でてから捌く場合でも同じやり方です。
火を通すと柔らかくなりますので、生でも、加熱でもお好きなやり方でいいかと思います。
肝の渦巻き模様の部分は砂袋で、砂を含んでいたりします。渦巻き模様の部分以外は食べれます。
最後の映像のテロップ、誤字してます。
最高までご視聴ありがとうございました！
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料理人のYさん
/ uraburo1
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#栄螺#サザエ#寿司
本編 BGM shw様
Ending BGM 魔王魂様
Ending動画 Pixabay License
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