❤ Enchiladas de pollo muy fáciles ESTÁN BUENÍSIMAS !!!

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Hoy viajamos a México para preparar nuestras propias enchiladas de pollo muy fáciles; vamos a hacer una versión de este plato típico, menos picante pero igual de bueno que el original.

Una receta muy sencilla perfecta para disfrutar por ejemplo un viernes o sábado noche. Muy rico e ideal para compartir con toda la familia.

Tienes que probarlo y decirme que te parece.

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2024/09/06/...


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INGREDIENTES 12 unidades:

1 kg de pechugas de pollo
10 tortillas de maíz o trigo
1 cebolla
3 dientes de ajo
400 gr de tomate triturado
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de chile en polvo o 2 cayenas
Sal y pimienta
Aceite de oliva
2 puñados de queso rallado cheddar o al gusto
cilantro

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