Fasírt ( Zabpelyhes változat ) alap fokhagyma mártással

A fasírt hozzávalói: 1 kg darálthús ( sertés - marha 50 - 50 % arányban )
200 g zabpehely
1 db L méretű tojás ( M méretből 2 db a mennyiség )
100 ml tej
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sertészsír a fasírt tésztába ( opcionális )
2 evőkanál sertészsír a kenegetésre
2 teáskanál só
pár tekerés színes bors
1 teáskanál őröltkömény
3 teáskanál édes nemes pirospaprika
1 kis csokor petrezselyem

Fokhagyma mártás: 7 - 8 gerezd fokhagyma
600 ml tej
50 - 60 ml száraz fehérbor
80 g teavaj
40 g finomliszt
pár csipet vágott petrezselyem
1 csapott teáskanál só
3 - 4 csipet darált színes bors

A fasírtok sütése 35 - 40 perc 185 C fokos sütőben, alsó felső sütési módozatban, középső polcon.
A fasírtok súlya átlagosan 60 g. A fasírt tésztát lehet lazítani: vízzel, zöldség vagy hús alaplével, barnasörrel, tejjel.

Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Csatorna támogatás PayPal:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Nemzetközi bankszámlaszám IBAN : HU78117731330006419400000000
SWIFT (BIC) kódja: OTPVHUHB
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
  / szokykonyhaja  
#szokykonyhája