Korean Spicy Chicken!! Bikinan Sendiri Gak Kalah dari Resto!!

Bismillah. Siapa yang kalau nonton drakor suka mupeng liat ayam gorengnya? Sekarang kalian bisa bikin sendiri di rumah. Dijamin deh ini gak kalah dari buatan resto! Enak banget Renyah bumbu gochujangnya manis pedes dikit, lengket lengket enak deh! Daging ayamnya juga lembut juicy cobain yaaa..

Link pembelian bahan yg aku pakai:
Gochujang halal: https://shope.ee/50ClXV62hz
Gochugaru: https://shope.ee/8KTDVh0Ono
Kecap asin:
Maizena:
Tepung terigu:
Tepung beras:
Bawang putih bubuk:

KOREAN SPICY CHICKEN by ‪@dapurumi‬
Bahan-Bahan
700 gram ayam yang dipotong kecil (bisa pakai sayap atau paha aja)
3/4 sdt garam
3/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gochugaru/cabe bubuk/paprika bubuk
2 siung bawang putih, haluskan atau parut
1/2 ruas jahe, haluskan atau parut
80 ml susu cair full cream
Tepung Bumbu
90 gram tepung maizena
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung beras
3/4 sdt garam
3/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
1 sdt penuh bawang putih (3 gram)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gochugaru/cabe bubuk/paprika bubuk
1/2 sdt baking soda/soda kue
Saus
2 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm saus tomat
3 sdm saus gochujang/gochujang paste
2 sdm kecap asin
3-4 sdm corn syrup/saus manis jepang/madu
25 gram brown sugar/gula pasir
*gochugaru bisa diganti cabe bubuk biasa atau paprika bubuk.
*Untuk tmn2 muslim kita gunakan pasta gochujang halal ya..
*cara mengendapkan minyak goreng yang masih panas, abis menggoreng kita tuangkan dulu ke panci atau wajan lain. Biarkan sebentar sekitar 3-5 menit. Terus kembalikan lagi minyaknya ke wajan yang tadi, kotoran yang udah mengendap tidak perlu dimasukkan. Atau bisa dibuang.


Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: http://msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: [email protected]

Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)

PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Hello Dapurumi)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Hello Dapurumi), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.

Terima kasih :)