Haben wir das beste CINNAMON ROLLS Rezept gefunden?

Heute zeigen wir dir, wie du die fluffigsten Zimtschnecken zubereitest, die du je probiert hast. Diese köstlichen Cinnamon Rolls sind perfekt für gemütliche Sonntage, besondere Anlässe oder einfach nur, um deine Backlust zu stillen. In diesem Video werden wir dich Schritt für Schritt durch das Rezept führen und dir zeigen, wie du den Teig für die Zimtschnecken vorbereitest, die unwiderstehliche Zimtfüllung zubereitest und die Cinnamon Rolls dann so richtig schön fluffig backst.

ZUTATEN:
Für den Hefeteig/Germteig:
480g Mehl
300ml Milch
1 Ei
1 P. Trockengerm
47g Kristallzucker
1/4 TL Salz
80g Butter

Thangzhong:
80ml Milch (von insgesamt 380 ml)
20g Mehl (von insgesamt 500g)

Für die Zimtfüllung:
115g butter
200g brauner Zucker
2 EL Zimt
2 EL Schlagobers
½ TL Salz

Für das Cream Cheese Frosting:
2 EL Butter, zimmerwarm
100g Frischkäse
70g Staubzucker
1 TL Zitronenabrieb
¼ TL Salz


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00:00 Intro
00:38 Teig
02:43 Füllung
04:43 Glasur
05:30 Verkostung & Outro
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