👍POLLO MAR Y MONTAÑA ❤️ Pollo con gambas, otra espectacular receta de la cocina catalana.

El pollo mar y montaña es una receta muy típica de la cocina catalana. Es un plato exquisito, que mezcla perfectamente los sabores de montaña, la carne del pollo, y el mar, las gambas. En la receta clásica este guiso se prepara con cigalas, pero en este caso, y por cuestiones prácticas, Asunción le pone gambas, con las que igualmente queda una combinación perfecta, que seguro que les va a encantar a todos. No puedes perderte esta receta, es un lujo en la mesa y para el paladar. ¡Que aproveche!

INGREDIENTES
1 pollo
2 gambas por persona
1 cebolla
1 tomate
1 manojito de hierbas
Coñac
Caldo de pollo
Aceite
Harina
Perejil
Sal y pimienta

PARA EL MAJADO (LA PICADA)
3 galletas
12 almendras
12 avellanas

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