BROINHA DE FUBÁ: Receita rápida, sem glúten e deliciosa

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Hoje tem uma receita fácil, que fica uma delícia e a primeira sem glúten aqui do canal: Broinha de Fubá. Vou ensinar o ponto correto da massa, uma modelagem muito prática e como deixar a crosta rachada e o miolo bem aerado.

Essa é uma adaptação da receita original do canal ‪@cozinhandocomaly‬:
   • BROINHA DE FUBÁ-RECEITINHA DE FAMÍLIA  

📝 INGREDIENTES

75 g (½ xícaras) de fubá mimoso ou farinha de milho fina
75 g (⅓ xícaras) de polvilho doce
3 g (¼ colher de sopa) de sal
50 g (4 colheres de sopa) de açúcar
30 g (¼ xícara) de óleo vegetal
200 g (¾ xícara) de leite integral
3 g (½ colher de sopa) de fermento químico em pó
1 ovo
3 g (½ colher de sopa) de erva doce
Fubá mimoso ou farinha de trigo fina para polvilhar

🔢 RENDIMENTO: 12 broinhas

🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
00:53 Mistura dos ingredientes
01:26 Cozimento
02:46 Adição do fermento, ovo e erva-doce
03:42 Modelagem
04:17 Forno
04:25 Broinhas assadas!

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