Jjajangmyeon, los mejores noodles coreanos

El 14 de abril se celebra en Corea del Sur el Black Day, algo así como el San Valentín de los solteros, y el plato típico para el evento es el Jjajangmyeon: cubitos de verduras, panceta y gambas, mezclados con pasta de judías negras y servidos junto a noodles, una mezcla tremendamente sabrosa, umami y deliciosa.

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