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絲瓜炒蛤蜊 Fried Loofah with Clams
Автор: 琳琳姐姐小天地
Загружено: 2024-09-27
Просмотров: 69
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哇~一個月不見了大家好嗎?謝謝訂閱的大家都沒有離開我❤️
最近家人罹患了癌症，老天爺眷顧，開刀後目前恢復的很順利
還有女兒到外地讀大學，小女兒也上高中了
琳琳姐姐目前的人生在調適中
今天的絲瓜是琳琳姊姊的小阿姨家種的
非常的新鮮，謝謝小阿姨
♡蛤蜊已經有鹹了，所以加了一點鮮味炒手，不用另外再加鹽
♡新鮮的絲瓜大約9成都是水份，所以加一點點水做個引頭就行了
♡切記不能加太多水，過多了會稀釋掉絲瓜的鮮甜
食材
絲瓜 #loofah 兩條
蛤蜊 #clams 2-3人份
調味
薑片 #gingerslices 適量
鮮味炒手 #umamifriedhands 少許
冷開水 room-temperature water
Kevin MacLeod創作的「Fig Leaf Times Two」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/...
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