RECEPT na gril: BBQ 🐤kuře ve Weber Smokey Mountain | CHUŤOVÁ BOMBA 💣

Jak grilovat kuře? Tak s tím asi nebude mít většina z vás problém. Ale jak grilovat 🐤kuře jinak než na otočném rožni a zejména v grilu Weber Smokey Mountain https://www.grilovani.cz/weber-smokey..., tak to vám ukážeme v následujícím 📽video receptu.

Příprava kuřete na grilování je velmi jednoduchá. Z kuřete vyřízneme páteř a zatlačíme na prsa tak, aby se nám rozevřelo. Pak ho stačí lehce potřít olejem, aby nám na něm ulpěla vydatná vrstva vašeho oblíbeného barbecue koření https://www.grilovani.cz/koreni-na-ba.... A osolit, pokud kořenící směs 🧂 sůl neobsahovala nebo pokud ji obsahovala málo. V našem video receptu jsme zvolili velmi oblíbené koření Mistr grilu Country BBQ https://www.grilovani.cz/grilovaci-ko....

Z grilu Weber Smokey Mountain vyjmeme deflektor - mísu na vodu, 🔥rozpálíme si necelý komínový startér briket nebo dřevěného uhlí a po dokonalém zažehnutí palivo vsypeme na palivový rošt. Nasadíme prostřední díl grilu, horní grilovací rošt a kuře tak budeme grilovat přímou metodou. Konstrukce grilu a velká vzdálenost grilovacího roštu od paliva nám umožní grilovat přímou metodou při střední až středně vysoké teplotě, ale po 🕐dobu delší než 1 hodina. A výsledkem takového grilování je úžasná vůně a chuť kuřete, které ke konci ještě potřeme oblíbenou ideálně zauzenou BBQ omáčkou https://www.grilovani.cz/stockyard-sm....

A kdy bude 🐥kuře hotové? Bez teploměru na měření vnitřní teploty masa se neobejdeme https://www.grilovani.cz/teplomery-a-.... Minimální bezpečná teplota kuřecího masa je 74. st. Při této teplotě nám ale🍖 maso nepůjde od kosti. Takže v prsou minimálně těch 74 st. a ve stehnech tak 85 stupňů Celsia. No, a máte hotovo. Kuře přesuneme z grilu na krájecí desku, necháme 5 minut nezakryté odpočinout a můžeme🍗 porcovat! 👍

👉 Gril Weber Smokey Mountain - https://www.grilovani.cz/weber-smokey...
👉 BBQ omáčka Smoky Sweet - https://www.grilovani.cz/stockyard-sm...
👉 Grilovací koření Mistr grilu Country BBQ - https://www.grilovani.cz/grilovaci-ko...
👉 Americké litinové pánve Lodge - https://www.grilovani.cz/litinove-panve/
👉 Teploměry a termosondy - https://www.grilovani.cz/teplomery-a-...

👀 Můžete nás sledovat také na:
➡️ https://www.grilovani.cz/
➡️   / grilovanicz  
➡️   / grilovani.cz  

👉🏼 Odběr kanálu    / grilovani  
👉🏼 Recepty na grilování https://www.grilovani.cz/recepty/
👉🏼 Gril poradna https://www.grilovani.cz/poradna/
👉🏼 Něco o nás https://www.grilovani.cz/o-nas//

#grilovani_cz