gotuj ze mną 👩🏽‍🍳 - niesamowicie pyszna lasagne (vegan)

Insta:   / lisiepieklo  

→ aplikacja BookBeat do wypróbowania za darmo przez miesiąc z kodem LISIEPIEKLO
https://bit.ly/BookBeatxLisiePiekloYT

książka, o ktorej wspominam:
"Jak nie umrzeć przedwcześnie", oryginalny tytuł: How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease
Greger M.D. FACLM, Michael, Stone, Gene

gotuj ze mną!
roślinna, wegańska, sycąca LASAGNE
z warstwami “ricotty” z tofu ze szpinakiem i oregano, kremu z pieczonych marchewek z czosnkiem, z sosem ze świeżych pomidorów i bazylii, a wszystko to posypane “rawmezanem” (hit!) .
O słodki świecie, jak ja kocham gotować. Wegańskie opcja to może być zwyczajnie makaron z sosem (i nadal byłoby pysznie, wiadomo), ale chciałam, żeby ten przepis był sycący i bogaty w białko, błonnik, miał trochę koloru i warzyw, no, żeby był pełnowartościowym posiłkiem.

Nakarmi czterech Łukaszy, osiem Paulin (mnie), więc uśredniam, że najadłoby się 6 osób.

współtworzę też społeczność z wegańskimi przepisami i ebookami, zapraszam do nas:
→ https://www.instagram.com/roslinnabaz...

--------------------------------------------------
------ PEŁNY P R Z E P I S -------
--------------------------------------------------
SKŁADNIKI:
Warstwa pomidorowa
3 średnie pomidory
1 opakowanie tofu
2-3 ząbki czosnku
15g płatków drożdżowych nieaktywnych
świeża bazylia
sól, pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek

Warstwa marchewkowa
2 marchewki
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
Sól, pieprz

“Ricotta” ze szpinakiem
1 średnia cebula
1 opakowanie tofu
2 ząbki czosnku
200g Świeżego szpinaku
15g płatków drożdżowych nieaktywnych
duża szczypta oregano, pieprz, sól
oliwa do smażenia

rawmezan parmezan
garść orzechów włoskich
10g płatków drożdżowych nieaktywnych

10 kawałków makaronu lasagne (może być bezglutenowy)
opcjonalnie: wegański ser

INSTRUKCJE:
Rozgrzej piekarnik na 180 stopni.
Marchewki obierz i pokrój razem z cebulą i czosnkiem. Polej oliwą, posyp szczyptą soli, wstaw do pieczenia na 25 min. Upieczone zblenduj na krem.
Wszystkie składniki z warstwy pomidorowej (oprócz jednego pomidora) zblenduj na gładką masę.
Zblenduj lub drobno posiekaj orzechy włoskie i wymieszaj z płatkami.
Pokrój cebulę i czosnek i przysmaż na średnim ogniu na patelni. Dodaj szpinak i duś jeszcze przez 1-2 min, do momentu, aż będzie miękki. Przełóż szpinak z cebulą do naczynia, dodaj resztę składników i blinduj na gładką masę.
Przygotuj naczynie do lasagne i połóż pierwszą warstwę pomidorowego sosu.
Przygotuj 10 kawałków makaronu do lasagne.
Wyłóż pierwszą warstwę makaronu. Posmaruj “ricottą”, a kolejną warstwę sosem pomidorowym, kolejną kremem z marchewki, a jeszcze kolejną sosem pomidorowym. Dowolnie posyp rawmezanem między warstwami, zostaw trochę rawmezanu do posypania na koniec.
Wszystko powinno być dokładnie pokryte ostatnią warstwą sosu! Uwaga: do ostatniej warstwy sosu pomidorowego zalecam wkroić jeszcze jednego pomidora i dodać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek.
Wstaw do piekarnika na 35 minut, z czego ostatnie 15 bez przykrycia.

DO PODANIA
Posyp orzechowym parmezanem i ozdób bazylią.
Smacznego!
------------------------------------------------------------
♬ ᴍᴜᴢʏᴋᴀ
epidemic sound

✐ SPONSORSHIP & endorsements
W tym filmie znajduje się lokowanie aplikacji BookBeat, doskonałej apki do słuchania audiobooków, z której korzystam już od prawie roku. Nie zarabiam na linkach afiliacyjnych.

✁ ʀᴇᴀʟɪᴢᴀᴄᴊᴀ
Paulina Lis

✉ ᴋᴏɴᴛᴀᴋᴛ
[email protected]


TIMESTAMPS
0:00- 0:42 intro
0:43 - 1:24 wstęp: co dziś gotujemy
1:25 - 1:47 zaczynamy gotowanie
1:48 - 2:15 bookbeat
2:16 - 7:25 lasagne in the making
7:26 - 8:34 gotowe!
8:35 - 9:08 test
9:09 - 10:55 Łukasz testuje
10:56 - 11:12 outro