gotuj ze mną 🥞 pankejki z matchą (n a p r a w d ę łatwe, vegan)

#matchapancakes #vegan #cooking

aplikacja Boobkeat to wypróbowania za darmo
przez miesiąc z kodem: lisiepieklo
https://bit.ly/LISxBookBeatYT

--------------------------------------------------------
profil plant-based, który co-tworzę: (przepisy, społeczność, ebooki)
IG @roslinnabaza
  / roslinnabaza  
--------------------------------------------------------
Pankejki z matchą (15-20 sztuk)
słodycz: średnia
czas: 15 minut

P R Z E P I S

_ 2 kubki mąki ryżowej (około 320 g)_ 2 płaskie łyżeczki matchy*
_ 6 kopiastych łyżeczek ksylitolu*
_ 1 płaska łyżeczka soli
_ 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
_ 1.2 kubka ml3ka migdałowego (około 280 ml)
_ 2 łyżeczki soku z cytryny sos
_ 2 łyżeczki suszonego kwiatu hibiskusa
_ 60-80 ml wrzątku
_ 4-6 łyżeczek ksylitolu
_ garść mrożonych jagóddo podania
_ jogurt kokosowy (może być i sojowy)

*ksylitol można zastąpić dowolnym słodzikiem
*ilość słodzika zadecyduje o słodkości naleśników, jeśli lubisz słodkie - śmiało, spróbuj ciasta i dosłodź według uznania.
*ilość matchy też można dozować, uwaga, powyżej 3 łyżeczek może sprawić, że ciasto będzie gorzkie i potrzeba będzie więcej słodyczy

Zalewamy hibiskus wrzątkiem i odstawiamy na 10-15 minut.

W misce mieszamy wszystkie suche składniki. Mleko dolewamy stopniowo, tak, żeby konsystencja przypominała śmietankę. Dodajemy sok z cytryny, mieszamy i odstawiamy na 5 minut.

Dobrze rozgrzewamy patelnię o nieprzywierającej powłoce. Wylewamy ciasto, tworząc małe krążki. Smażymy przez około 40-60 sekund na placek, czyli około 20-30 sekund z każdej strony. W momencie, gdy pojawią się bąbelki powietrza - odwracamy placek na drugą stronę. Gotowe placki układamy na talerzy jeden na drugim. Odcedzony napar z hibiskusa przelewamy do małego garnka i gotujemy, dodając ksylitol i mrożone jagody. Gotujemy do momentu aż zgęstnieje.

Naleśniki polewamy jogurtem i sosem. Jemy.

n o t a t k i
Polecam sprawdzić słodkość ciasta i sosu i modyfikować według uznania. Do smażenia można użyć tłuszczu. Zamiast mąki ryżowej można użyć zwykłej mąki, z tym, że pewnie należy wtedy użyć więcej roślinnego ml3ka. Konsystencja powinna pozostać taka sama jak przy mące ryżowej.

--------------------------------------------------------
IG @lisiepieklo
  / lisiepieklo  

✉ ᴋᴏɴᴛᴀᴋᴛ
[email protected]

♬ ᴍᴜᴢʏᴋᴀ
epidemic sound
‪@barcelasz5606‬

✐ SPONSORSHIP & endorsements
W tym filmie znajduje się lokowanie aplikacji Bookbeat. Nie zarabiam na linkach afiliacyjnych.

✁ ʀᴇᴀʟɪᴢᴀᴄᴊᴀ
Paulina Lis