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Rot geschmorter Schweinebauch - mit Simon Xie Hong
Автор: Martina Hohenlohe
Загружено: 2019-11-13
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Simon Xie Hong ist ein Vorreiter der glutamatfreien Fraktion in Wien, in seinem Restaurant ON (Wehrgasse 8, 1050 Wien) bekommt man seit jeher zeitgemäße China-Küche in Beisl-Atmosphäre. So ungezwungen der kulinarische Zugang, so liebenswert und amüsant sein Umgang. Eine Freude, dieser Gast. Und der rot geschmorte Schweinebauch erst recht.
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