Легендарные Мюнхенские белые колбаски. Не нужен гриль и сковорода - их просто варят в кастрюле!

#павелагапкин #рецепты #емколбаски #колбаса #домашняяколбаса
Купить:
Смесь приправ "для Мюнхенских"
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-m...
Свиная черева
https://www.emkolbaski.ru/svinaya-che...
______
Рецепт. Мюнхенские белые колбаски
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм + блендер)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Мюнхенские колбаски, смесь приправ - 10 г
⁠Вода на свинину - 150-200 г
______
Смотреть полную версию 2 серии ролика КУПАТЫ И КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ, в которую входит и этот рецепт на:
Рутуб https://rutube.ru/video/7943d56042f6d...
Дзен https://dzen.ru/video/watch/6814813f8...
______
1 серия КУПАТЫ И КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ:    • Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-...  
______
В ролике 8 рецептур:
1. Колбаски Мергез
Баранина или Говядина - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Мергез, смесь приправ - 8 г
⁠Вода - 100 г

2. Пряно-копчёные колбаски
Говядина жирная - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Пряно-копченые колбаски, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100 г

3. Купаты Куриная
Филе курицы с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Куриные, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100-150 г

4. Купаты Острые
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Острые, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 150-200 г

5. Купаты Пряные
Филе курицы с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠ Купаты Пряные, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100-150 г

6. Колбаски из утки со смесью «Пряные колбаски с вялеными томатами»
Филе утки с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 5 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Пряные колбаски с вялеными томатами, смесь приправ - 10 г
⁠Вода - 100-150 г

7. Домашние колбаски-гриль с универсальной смесью «Домашние колбаски»
Любое мясо, в ролике мясо бедра индейка - 1 кг (измельчение - мясорубка 5 мм)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Смесь приправ для Домашних колбасок - 10 г
⁠Вода:
на индейку - 200 г
на баранину и говядину - 100-150 г
на свинину - 150-200 г
на индейку добавьте растительное масло - 100 г

8. Колбаски-гриль с универсальной смесью «ЕМКОЛБАСКИ»
Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм + блендер)
⁠Соль поваренная - 16 г
⁠Смесь приправ «ЕМКОЛБАСКИ» - 10 г
⁠Вода на свинину - 150-200 г
Сыр твердый - 200 г
___________________
Inspiring Motivational Corporate Music for Videos _ Free to Use Royalty-Free Tracks
No Copyright Music_Our Way by Luke Bergs & Markvard
Stylish Background Music Royalty Free by MUSIC4VIDEO
Tokyo Music Walker - Way Home