День австралийского пивного пива с искрящимися бокалами!

NWSmallBatchBrewing@gmail.com

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПИВА:
Название: NWSBBL: Австралийский игристый эль 3,5 г
Автор: NorthWest Small Batch Brewing

Метод варки: BIAB
Название стиля: Австралийский игристый эль
Время кипячения: 60 мин
Объем партии: 3,5 галлона (объем ферментера)
Эффективность: 70% (пивоварня)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Начальная плотность: 1.051
Конечная плотность: 1.008
ABV (стандартный): 5.65%
IBU (тинсет): 29.33
SRM (морей): 7.18

БЕРЕЖАЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
5,04 фунта - Maris Otter Pale (80%)
0,189 фунта - Белая пшеница (3%)
0,189 фунта - Солод Crystal 40 (3%)
0,126 фунта - Кристаллический 60 (2%)
0,756 фунта - Тростниковый сахар (12%)

ХМЕЛЬ:
0,8 унции - Кластерный, Тип: Гранулированный, AA: 6,5, Применение: Кипятить 60 мин, IBU: 29,33
1 унция - Кластерный, Тип: Гранулированный, AA: 6,5, Применение: Сухое охмеление в течение 4 дней

ДРОЖЖИ:
Lallemand - LALBREW® NOTTINGHAM ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ
Стартер: Нет
Форма: Сухой
Ставенуляция (средняя): 80%
Флокуляция: Высокая
Оптимальная температура: 50 - 72 F
Норма внесения: 0,35 (М клеток / мл / град P)

#пиво #крафтовое #хмель #дрожжи #пиво #пивоварение #biab #электрическое #домашнеепивоварение #mash #coopers #australian #sparkling #clone