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La frollatura della carne
Автор: Prof. Nannicini
Загружено: 2025-01-04
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Описание:
Perché si fa la frollatura della carne? Di cosa si tratta? Cerco di spiegarlo, facendo riferimento a come sono fatti i nostri muscoli.
CAPITOLI
00:00 INTRO
01:34 SIMPSON-IL MATTATOIO
03:40 TESSUTO MUSCOLARE
05:45 SISTEMA SCHELETRICO
06:12 SISTEMA MUSCOLO-SCHELETRICO
11:17 TIPOLOGIE DI MUSCOLI
13:12 MOVIMENTO DEI MUSCOLI
14:18 CONTRAZIONE MUSCOLARE
18:14 FROLLATURA
23:27 MATURAZIONE
30:06 SALUTI
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