Скачать
KitchenLab inspirerar #3 - Sous-vide anka med jordärtskocksskum och brynt smörpulver
Автор: KitchenLab AB
Загружено: 2017-11-08
Просмотров: 15186
Описание:
I denna inspirationsvideo ger sig Jonas Lagerström på konsten att laga anka sous-vide, med lite molekylärt inslag när han gör smörpulver med hjälp av zorbit.
Vi tillagade i ankan 1,5 tim i sous-viden.
Om du vill veta vilka produkter som använts i denna film så hittar du dem här: https://www.kitchenlab.se/sous-vide-a...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
