Soğuk Kış Günlerinin Vazgeçilmezi: Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi

Merhaba arkadaşlar, Melek Mutfakta kanalına hoş geldiniz!

Bugün sizlerle hem çok doyurucu hem de çok lezzetli bir çorba tarifi paylaşıyorum: Kıymalı Şehriye Çorbası. Özellikle soğuk günlerde içimizi ısıtan bu çorba, içindeki kıymalı misketler sayesinde adeta bir ana yemek gibi sofralarınızı şenlendirecek. Yapımı oldukça pratik, tadı ise bir o kadar muhteşem!

Tarif için öncelikle kıymayı baharatlarla yoğurup küçük misketler haline getiriyoruz. Tencerede sıvı yağda bu misketleri kavuruyoruz. Suyunu çekince üzerine doğranmış domates, salça, arpa şehriye ve baharatları ekleyip tekrar kavuruyoruz. Son olarak sıcak suyu ekleyip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Malzemeler:

300 gr kıyma

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı arpa şehriye

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı nane

5 su bardağı sıcak su

Bu lezzetli çorbayı denediyseniz nasıl olduğunu yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın. Kanalıma abone olarak daha fazla pratik ve lezzetli tarife ulaşabilir, videolarımı beğenerek bana destek olabilirsiniz.

Afiyet olsun!