Как я сушу яблочные уксусные матки?
Автор: Fermentera
Загружено: 2021-11-13
Просмотров: 22655
Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине
https://fermenterra.ru/magazin/
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Обычно, яблочного уксуса я делаю намного больше, чем других уксусов.
И, соответственно, яблочных уксусных маток у меня набирается
довольно таки много.
Их можно использовать для приготовления последующих партий уксусов.
Существуют ещё и другие варианты их использования.
Но если уксусные матки необходимо убрать на долгосрочное хранение,
то можно их просто высушить.
Для сушки я использую автоматическую сушилку (дегидратор) с круглыми лотками.
Сушатся уксусные матки от 6 до 24 часов, в зависимости от толщины самой матки.
Уже хорошо высушенные уксусные матки, я укладываю в пакеты с "zip" застежкой.
В таком виде они могут храниться достаточно долго.
"Как я сливаю уксус?"
Ссылка: • Как я сливаю уксус (яблочный)?
"Как приготовить любой домашний уксус? В картинках. 2 часть.
Получение уксусной кислоты".
Ссылка: • Видео
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
