TORTA VEGETARIANA DE ZUCHINNI
Автор: Lito Cocina
Загружено: 2025-05-30
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TORTA VEGETARIANA DE ZUCHINNI
3 tazas zuchinni rallado grueso
1 taza cebolla picada fina
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta
1 cucharadita albahaca seca
1 cucharadita polvo de hornear
1 /4 taza aceite de oliva
3 huevos
1 taza queso mozarela
1 taza harina
1/4 taza queso parmesano
Mezclar todos los ingredientes y verter a refractario redondo engrasado de 25 centímetros de diámetro. Hornear a 350F por 40 minutos o hasta dorar . Servir con la siguiente salsa .
Salsa de tomate :
2 cucharadas aceite de oliva
1/4 taza cebolla picada fina
1/2 cucharadita ajo picado
Pizcas de pimienta negra y cayena
1/4 cucharadita orégano
1/4 cucharadita albahaca seca
1/2 taza salsa de tomate preparada
1/2 taza caldo pollo
1/4 taza aceitunas tajadeadas
Cristalizar en aceite de oliva la cebolla y el ajo, agregar el resto de los ingredientes y dejar hervir a calor bajo para reducir un poco y concentrar sabores .
Rinde 6 porciones.
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