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【大師的菜·芽菜香酥鴨】酥香化渣、金黃肉嫩，這道菜出了四川就吃不到了！傳統宜賓芽菜香酥鴨！
Автор: 大师的菜
Загружено: 6 сент. 2020 г.
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【大師的菜·芽菜香酥鴨】酥香化渣、金黃肉嫩，這道菜出了四川就吃不到了！傳統宜賓芽菜香酥鴨！
大家好，今天「大師的菜」為大家帶來一道宜賓傳統美食——芽菜香酥鴨！
芽菜香酥鴨和粵菜裡的香酥鴨不同，宜賓人吃鴨子，選用的是本地的“中秋鴨”，即從開年開始餵到中秋的鴨子。這種鴨子，吃起來肉質鮮美細嫩！
而且芽菜香酥鴨，吸收了滿滿芽菜和秘製香料的香氣，配上荷葉餅，絕！
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