Varza murata calita cu ciolan la cuptor - Reteta traditionala plina de savoare

Astazi Andra Mihail a pregatit o reteta traditionala de varza murata cu ciolan la cuptor, un preparat romanesc care te va satisface pe deplin! Aceasta reteta de varza cu ciolan la cuptor se prepara usor si poate fi servita cu orice ocazie!

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 (8 portii)
3 kg varză murată
1 ceapă
500 ml suc de roșii (bulion)
1 kg ciolan afumat dezosat
150 ml ulei floarea soarelui
cimbru uscat
boia de ardei dulce
piper
mărar verde

𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲
Taie ciolanul afumat în cuburi potrivite, apoi prăjește-le într-o cratiță, în puțin ulei de floarea soarelui. După ce s-au rumenit pe toate părțile, scoate bucățile de carne într-un vas.

Toacă varza murată în fâșii subțiri. Curăță și toacă mărunt ceapa și călește-o în aceeași cratiță. Scurge bine varza de zeamă și adaug-o peste ceapă. Călește-o câteva minute, amestecând bine cu o lingură. Adaugă sucul de roșii și condimentează cu cimbru, puținăboia și piper proaspăt măcinat. Toacă mărar proaspăt și adaugă peste varză. Amestecă bine totul ca să se întrepătrundă aromele.

Pregătește o tavă mare, cu pereții înalți. Pune un strat de varză, adaugă bucățile de carne și acoperă-le cu restul de varză.

Pune tava cu varză în cuptorul preîncălzit, la 180 grade C și las-o până se rumenește bine. După coacere, scoate tava din cuptor și lasă varza puțin la răcorit, apoi servește cu mămăliguță și ardei iute.

Este o bunătate în această variantă și vă recomandăm să o pregătiți și voi.

#retete #mancare #traditional

🔔Aboneaza-te la canalul nostru: https://goo.gl/5Ub96C

🔎Reteta de varza cu ciolan la cuptor mai poate fi gasita si daca veti cauta dupa urmatoarele cuvinte: varza la cuptor, varza cu ciolan, varza murata la cuptor, reteta de varza la cuptor, retete cu varza, retete cu ciolan, varza calita, reteta varza calita, retete cu varza murata, varza calita la cuptor, varza calita cu ciolan, mancare de varza, mancarica de varza


Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:

http://www.bucataras.ro/
https://www.culinar.ro/
http://www.reteteculinare.ro/
http://www.gustos.ro/

Facebook:
  / bucatarasofficial  
  / gustos.ro  
  / reteteculinare  
  / culinarro  

Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro